炊飯器で作る焼き芋レシピ

炊飯器を使えば、オーブンを使わずに簡単に焼き芋が作れます。火加減を気にせず、ほったらかしでできるのが嬉しいですね。

材料

• さつまいも：好きなだけ
• 水：さつまいもが半分浸かる程度

作り方

・洗ったさつまいもを重ならないように炊飯器の中に並べます。さつまいもが入らない場合は半分に切ってください。

・お水をさつまいもが半分浸るぐらいまでいれます。

・「玄米モード」で炊飯ボタンを押します

・炊きあがったらお芋に竹串をさして、スッとささればOK。

・かたいようならもう一度スイッチを入れ、5分ずつ様子をみる。

ポイント

• 品種: ねっとりとした焼き芋にするなら「紅はるか」のような甘みが強い品種がおすすめです。ほくほくとした食感が好みなら「シルクスイート」のような品種がおすすめです。
• 水量: 水の量は、さつまいもの品種や大きさによって調整してください。水分が多いとふっくらと、少ないとねっとりとした仕上がりになります。
• 時間: 炊飯時間は、さつまいもの大きさや炊飯器の機種によって異なります。

• 炊きすぎると、さつまいもが焦げ付くことがあります。こまめに様子を見てください。