定番のさつまいもサラダ

• 材料（2人分）

  • さつまいも：1本
  • マヨネーズ：大さじ3
  • 砂糖：小さじ1/2
  • 塩：少々
  • 黒コショウ：少々

• 作り方

  1. さつまいもは皮を剥き、1cm角に切る。
  2. 鍋にさつまいもがかぶるくらいの水と塩少々を入れ、柔らかくなるまで煮る。
  3. 水気を切り、粗熱をとる。
  4. ボウルにさつまいも、マヨネーズ、砂糖、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせる。

アレンジレシピ

• ツナマヨサラダ: ツナ缶を混ぜ込むと、ボリュームアップして食べ応え満点です。
• ハムマヨサラダ: 細かく切ったハムを混ぜ込むと、彩りも良くなります。
• カレー風味: カレー粉を少し加えると、風味豊かなサラダになります。
• ヨーグルトサラダ: マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うと、さっぱりとした味わいに。
• ハニーマスタードサラダ: ハニーマスタードを使うと、甘酸っぱい風味になります。

ポイント

• さつまいもは、電子レンジで加熱してもOKです。
• マヨネーズの量は、お好みで調整してください。
• 他の野菜（コーン、きゅうりなど）を混ぜ込んでも美味しいです。